새우와 브로콜리를 갈릭 버터 소스에 볶아 치즈를 듬뿍 얹어 노릇하게 구워낸 감베리 그라탱

GARLIC BUTTER GAMBERI GRATIN 탱글한 새우와 아삭한 브로콜리를 갈릭 버터에 빠르게 볶고 부드러운 크림소스와 치즈를 듬뿍 올려 노릇하게 구워냅니다 새우를 뜻하는 이탈리아어 감베리에서 이름을 가져온 홈스타일 감베리 그라탱입니다. 맛의 핵심은 새우와 브로콜리를 처음부터 오래 익히지 않는 것입니다. 마늘 향을 충분히 낸 버터에 새우를 짧게 볶고 브로콜리를 더한 뒤, 되직한 크림소스와 모차렐라 치즈를 올려 오븐에서 마무리합니다….